Mexico Real Food Adventure

Reiseverlauf 2025

1. Tag 1

   Mexico City

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   Bienvenidos! Willkommen in Mexiko-Stadt. Dein Abenteuer beginnt heute Abend um 18 Uhr mit einem Willkommenstreffen, bei dem du deinen Reiseleiter und deine Mitreisenden kennenlernst. Danach machst du dich auf zu einer Taco-Tour durch die Stadt, bei der du verschiedene Versionen des beliebtesten mexikanischen Gerichts probieren kannst. Zu den Tacos kannst du ein erfrischendes lokales Bier oder Horchata, ein milchiges Zimtreisgetränk, trinken.
   Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungsdaten und Kontaktinformationen für Notfälle sammeln werden. Wenn du dich verspäten wirst, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
2. Tag 2

   Mexico City

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   Zusammen mit deinem Reiseleiter besuchst du eine Institution in Mexiko-Stadt - eine zweistöckige Bäckerei, in der es jede Menge Kuchen, Brote und Kekse gibt, gefolgt von einem Rundgang durch das Centro Historico. Besichtige den wunderschönen Bellas Artes Palast, fahre den Paseo de la Reforma entlang und besuche den riesigen Zocalo Platz. Auf dem Weg dorthin besuchst du den Mercado San Juan, den wichtigsten Lebensmittelmarkt der Stadt, und schlenderst dann durch die umliegenden Straßen und schaust den lokalen Händlern bei der Arbeit zu. Nimm an einem der besten Fischstände der Stadt Platz, um ein spätes Mittagessen einzunehmen. Genieße den Rest des Tages zur freien Verfügung. Vielleicht entspannst du dich im Chapultepec Park, besuchst eines der bedeutenden Museen der Stadt oder schaust dir das Haus der Künstler Frida Kahlo und Diego Rivera an.
   Wenn du das Frida Kahlo Museum besuchen willst, solltest du die Tickets am besten mindestens zwei Wochen im Voraus online buchen.
3. Tag 3

   Puebla

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   Heute Morgen fährst du mit einem Privatfahrzeug nach Puebla. Unterwegs hältst du in San Pedro Tlahuac, wo Nachfahren der Nahuatl präkolumbianische Traditionen bewahren. Dies ist einer der letzten Orte in Mexiko, der noch die Kanäle und Chinampa-Farmen - von Menschenhand geschaffene landwirtschaftliche Inseln - aus der Zeit der Aztekenstadt Tenochtitlan besitzt. Beginne deinen Besuch in einer Familienküche, in der Tortillas frisch zubereitet und zum Verkauf auf den örtlichen Markt gebracht werden. Probiere die Tortillas unbedingt, bevor du eine Trajinera (ein Boot mit flachem Boden) für die 30-minütige Fahrt zu den Chinampas bestiegst. Besuche die Chinampas mit einem Nahuatl-Bauern, der dir seine Ernte zeigt, dir erklärt, wie sie eine Chinampa herstellen und dir Tipps für eine erfolgreiche Ernte gibt. Fülle einen Korb mit Gemüse, das du zum Mittagessen zu einem Salat verarbeiten wirst. Zu deinem Salat gibt es einen frischen Aufstrich - Tortillas mit Schweinefleisch oder Gemüse und Hibiskustee. Am Nachmittag kommst du in Puebla an - eine Stadt, die für ihre lange kulinarische Geschichte bekannt ist - und kannst den Rest des Tages nach Belieben verbringen. Vielleicht besuchst du den Zocalo, den zentralen Platz, oder schaust in der Alley of the Frogs vorbei, einer farbenfrohen Straße, die sich perfekt zum Souvenirshopping eignet.
   Die Reisezeit für den heutigen Tag beträgt etwa 5 Stunden.
4. Tag 4

   Puebla

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   Begib dich auf eine kulinarische Stadttour mit einem Zwischenstopp auf einem berühmten lokalen Markt zum Mittagessen. Puebla ist bekannt für Gerichte, die spanische und vorspanische Einflüsse miteinander verbinden, wie z.B. Chiles en Nogada (gefüllte Chilis in cremiger Walnusssauce). Beginne mit Straßenessen aus Puebla wie Tacos Arabes (eine Art Taco, der von den Einwanderern aus dem Nahen Osten erfunden wurde) oder Chalupas (frittierte Tortillas mit einer würzigen Füllung). In der Calle de los Dulces (Straße der Süßen) kannst du Tortitas de Santa Clara (Butterkekse) und Camotes (Süßkartoffel-Lollis) probieren. Halte Platz für ein oder zwei mit Zimt bestreute Churros frei! Wenn du satt und zufrieden bist, kannst du dir die Talavera-Töpferei ansehen oder in einer Cantina entspannen.
   
5. Tag 5

   Oaxaca

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   Fahre mit dem Bus nach Oaxaca - eine wunderschöne Stadt, die den Spitznamen "Land der sieben Moles" trägt, was auf die verschiedenen Sorten der dicken Soße anspielt. Wenn du ankommst, solltest du dich direkt zum Mercado 20 de Noviembre begeben, um ein spätes Mittagessen zu genießen. Unter den vielen leckeren Gerichten ist die Tlayudas (Oaxaca-Pizza) ein Grundnahrungsmittel, das du nicht verpassen solltest. Als Nächstes solltest du den Mercado Benito Juarez besuchen - einen Markt, der sich über einen ganzen Häuserblock erstreckt und auf dem es jede Menge Produkte wie Maulwurfsgewürze, Pasten und Türme von oaxacanischem Käse gibt. Der Rest des Tages steht dir zur freien Verfügung. Du kannst weiter über die Märkte schlendern, die Menschen auf dem Zocalo beobachten oder einen gemütlichen Spaziergang durch die Straßen Oaxacas machen.
   Die Reisezeit beträgt heute etwa 4 Stunden.
6. Tag 6

   Oaxaca

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   Heute besuchst du mit einem einheimischen Koch einen Markt und lernst von einem Experten die Küche Oaxacas kennen. In einem speziellen Kochkurs lernst du, wie du die gesammelten Zutaten in traditionelle oaxacaische Gerichte verwandelst, die du dann zum Mittagessen genießen kannst. Und du kannst die Rezepte als Souvenir mit nach Hause nehmen - das Geschenk, das immer weitergegeben wird! Anschließend erkundest du mit deinem Reiseleiter Oaxacas Künstlerviertel Jalatlaco. Bunte Wandmalereien und Cafés schmücken die Straßen, also setz dich mit einer heißen Tasse Koffein in ein Café, das schon seit 140 Jahren besteht, und genieße die bunte Umgebung.
   
7. Tag 7

   Oaxaca

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   Heute verlässt du Oaxaca und bekommst einen Einblick in das Leben der Region. Zunächst geht es zu den alten Ruinen von Mitla. Mitla (das Nahuatl-Wort für "Unterwelt") ist eine wichtige archäologische Stätte der Zapoteken und war das wichtigste religiöse Zentrum des Zapoteken-Volkes. Zur Mittagszeit kannst du den reichhaltigen Mercado Tlacolula erkunden, der für seine Barbacoa bekannt ist und die ideale Wahl ist, um sich bis zum Abendessen zu stärken. Auf dem Rückweg nach Oaxaca solltest du an einer Mezcaleria (Mezcal-Brennerei) anhalten. Obwohl dieses Getränk in ganz Mexiko wieder an Beliebtheit gewinnt, wird es hauptsächlich in Oaxaca hergestellt. Er wird in der Regel pur getrunken, also nichts für schwache Nerven!
   
8. Tag 8

   Oaxaca

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   Dein Abenteuer endet nach dem Frühstück. Wenn du mehr Zeit mit der Erkundung Mexikos verbringen möchtest, kannst du eine zusätzliche Unterkunft buchen. Sprich einfach im Voraus mit deiner Buchungsstelle.