Georgia Real Food Adventure

Reiseverlauf 2025

1. Tag 1

   Tbilisi

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   Gamarjobal! Willkommen in Georgien. Dein Abenteuer beginnt in der Hauptstadt Tiflis - einer malerischen Stadt mit einer kopfsteingepflasterten Altstadt, die von einer langen, komplizierten Geschichte zeugt. Tiflis war sowohl unter persischer als auch unter russischer Herrschaft und weist eine vielfältige Architektur auf, darunter Jugendstilgebäude, sowjetisch-modernistische Bauten und orthodoxe Kirchen. Über der Stadt thront die Narikala - eine rekonstruierte Festung aus dem 4. Heute Abend findet um 18 Uhr ein Willkommenstreffen in deinem Hotel statt. Danach gehst du mit deinem Reiseleiter und deiner Gruppe zu einem Willkommensessen und probierst einheimische Spezialitäten wie Chkmeruli (ein traditionelles georgisches Hühnergericht mit Knoblauchsauce) und Chashushuli (Kalbfleisch mit Tomaten und Paprika).
   Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungsdaten und die Daten deiner nächsten Angehörigen aufnehmen werden. Wenn du dich verspäten wirst, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
2. Tag 2

   Tbilisi

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   Heute erkundest du Tiflis mit einem lokalen Guide. Du beginnst an der Metekhi-Kirche, von der aus du einen herrlichen Blick über das alte Tiflis hast, und schlenderst durch die verwinkelten Straßen zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Auf dem Weg zur alten Narikala-Festung kannst du terrassenförmige Gassen, bunte Häuser, gemusterte Balkone und moderne Architektur bestaunen. Von der Festung aus hast du einen herrlichen Panoramablick auf die Stadt und ihre Umgebung. Nach deiner Erkundungstour gehst du zum Mittagessen in ein lokales Restaurant, wo du Gerichte wie nigvziani badrijani (Auberginen mit Walnüssen), soko kecze (gefüllte Pilze), mchadi (Maisbrot) und Salat probieren kannst. Der Rest des Nachmittags und Abends steht dir zur freien Verfügung.
   
3. Tag 3

   Telavi

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   Reise in die malerische Region Kachetien. Umgeben von schneebedeckten Kaukasusbergen und fruchtbaren Tälern ist diese Region berühmt für ihre Weine und ihre herzliche Gastfreundschaft. Dein erster Halt ist der Gremi-Architekturkomplex aus dem 16. Jahrhundert, den du mit einem einheimischen Führer erkunden wirst. Danach geht es zum Mittagessen in das Haus einer einheimischen Familie. Tauche ein in das Leben und die Kultur der Einheimischen, während du lernst, wie man Mzvadi (ein berühmtes georgisches Grillgericht) zubereitet, und erfahre, welches Ritual hinter der Zubereitung steckt. Schau dir eine Kochvorführung von Churchkhela (eine georgische Süßspeise) an und probiere es dann selbst aus! Nach dem Mittagessen fährst du zu einem traditionellen georgischen Weinkeller, wo du das Geheimnis der einzigartigen Methode erfährst. Heute Abend fährst du weiter nach Telavi, wo du die Nacht verbringen wirst.
   Die heutige Reisezeit beträgt insgesamt etwa 2 Stunden.
4. Tag 4

   Pankisi Valley

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   Heute Morgen machst du eine Tour über die Telavi-Märkte, die von einem Führer geleitet wird. Erkunde das bunte Treiben an den Ständen und besuche dann einen lokalen Käser, der dich durch seinen Betrieb und seine Käserei führt, gefolgt von einer Verkostung einiger seiner meistverkauften Käsesorten. Weiter geht es ins Pankisi-Tal, wo dein Gästehaus für die Nacht im Herzen des Tals liegt, umgeben von Bergen. Deine Gastfamilie sind Kisten - Nachfahren der ursprünglichen Hochlandtschetschenen - und leben seit fünf Generationen in Jokolo. Wenn du ankommst, genieße die üppige Umgebung und nimm dann an einem Kochkurs teil, bei dem du lernst, wie man traditionelle tschetschenische Gerichte wie z.B. zhizhig galnash (handgemachte kurze Nudeln mit Lammfleisch) zubereitet. Entspanne dich an diesem Abend in der herzlichen Gastfreundschaft deiner Gastgeber.
   Die heutige Reisezeit beträgt insgesamt etwa 1 Stunde.
5. Tag 5

   Gudauri

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   Begib dich auf eine Tour durch das Pankisi-Tal und lerne die einzigartige Kultur der Kisten und ihre ländliche Lebensweise bei einer Wanderung durch mehrere Dörfer kennen. Du besuchst die St.-Georgs-Kirche in Jokolo, die alte Moschee in Duisi und das ethnografische Museum. Zum Mittagessen probierst du Chaabilgish (tschetschenische Khachapuri mit Kürbisfüllung) und andere traditionelle kistische Gerichte. Fahre weiter nach Gudauri und halte unterwegs an der Festungsanlage Ananuri an. Diese Ansammlung von Kirchen und Türmen liegt am türkisblauen Aragvi-Fluss und bietet einen atemberaubenden Anblick. Du wirst deine Kamera nicht vergessen wollen!
   Die Gesamtreisezeit für heute beträgt etwa 3 Stunden.
6. Tag 6

   Gudauri / Stepantsminda

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   Beginne den Tag mit einer Fahrt nach Stepantsminda. Von hier aus geht es in einer zweistündigen Wanderung durch wunderschöne Täler und Wälder hinauf zur Dreifaltigkeitskirche Gergeti. Wenn das Wetter es zulässt, kannst du vielleicht einen Blick auf einen der höchsten Gletscher im Kaukasus erhaschen - den Mt. Kazbegi (5047 m). Anschließend besuchst du eine einheimische Familie in Gudauri, wo dir der Gastgeber zeigt, wie man Khinkali (georgische Teigtaschen) zubereitet. Am späten Nachmittag fährst du zurück nach Gudauri, wo du einen freien Abend genießen kannst.
   Die Gesamtreisezeit für heute beträgt etwa 1,5 Stunden. Die heutige Wanderung ist zwar nicht lang, aber mit einer Höhe von 2170 m doch etwas anspruchsvoller. Wenn du nicht wandern möchtest, kannst du einen Geländewagen mieten, der dich zur Dreifaltigkeitskirche von Gergeti hinauffährt. Dein Reiseleiter kann das für dich arrangieren, wobei die zusätzlichen Kosten vor Ort zu zahlen sind.
7. Tag 7

   Tbilisi

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   Heute Morgen fährst du zurück nach Tiflis und hältst unterwegs in Mzcheta. Dies ist eine der ältesten Städte Georgiens und eine der ältesten kontinuierlich bewohnten Städte der Welt! Erkunde das Jvari-Kloster und die Svetitskhoveli-Kathedrale, genieße die einzigartige Landschaft und die umliegenden Flüsse Mtkvari und Aragvi und fahre dann weiter zu deinem Ziel. Wenn du ankommst, kannst du ein Bad in den berühmten Schwefelbädern der Stadt nehmen oder am Fluss entlang spazieren. Vielleicht trinkst du einen Kaffee und schaust dir die Pop-up-Künstler in der Fabrika an. Heute Abend gehst du zu einem Abschiedsessen in einem traditionellen georgischen Restaurant und stößt auf eine erfolgreiche Reise an.
   Die heutige Reisezeit beträgt insgesamt etwa 3 Stunden.
8. Tag 8

   Tbilisi

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   Heute ist dein Abenteuer nach dem Frühstück zu Ende. Es sind keine Aktivitäten inbegriffen, also kannst du nach dem Auschecken jederzeit abreisen. Wenn du noch etwas mehr Zeit in Tiflis verbringen möchtest, sprich einfach mit deiner Buchungsstelle.