Turkey Real Food Adventure

Highlights

• Entdecke die Geheimnisse der türkischen Küche bei einem Kochkurs mit einem berühmten einheimischen Koch in Selcuk und lerne mit einer einheimischen Köchin in ihrem Höhlenhaus, wie man zentralanatolische Gerichte zubereitet.
• Triff die Menschen, die hinter den Gerichten stehen, von den Marktverkäufern, die in Izmir und Istanbul brutzelndes Street Food servieren, bis hin zu den Besitzern einer Olivenfarm in einem ländlichen Dorf.
• Erkunde das quirlige Istanbul, spaziere zwischen den feenhaften Schornsteinen von Kappadokien, lausche den Kriegsgeschichten von Gallipoli und wandere durch die antiken Ruinen von Ephesus.
• Probiere die beliebtesten Gerichte des Landes, von den kultigen Kebabs und den weltberühmten türkischen Köstlichkeiten bis hin zu lokalen Favoriten wie Baklava, Pide, Gozleme und Fischsandwiches.
• Lerne die Handwerker kennen, die hinter dem lokalen Kunsthandwerk stehen, wenn du ein soziales Unternehmen besuchst, das einheimische Frauen im Teppichweben ausbildet, und besuche ein familiengeführtes Töpferatelier, das seit sechs Generationen im Geschäft ist.
• Wenn du an dieser Reise teilnimmst, unterstützt du direkt unseren Partner CYDD (Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği) der Intrepid Foundation. Die Spenden helfen ihnen, Stipendien und Bildungsprogramme für wirtschaftlich benachteiligte Jugendliche in der Türkei anzubieten.