ab € 3.262,– p.P.
Termine AnzeigenReisebeschreibung 2024
Schnipple, schneide und mampfe dich durch die verschiedenen Geschmacksrichtungen Südostasiens auf diesem köstlichen Real Food Abenteuer in Vietnam und Kambodscha. Vietnams geschätzte Küche strotzt nur so vor frischen, würzigen und komplexen Aromen, während das Essen in Kambodscha bescheiden, oft unerforscht und nicht weniger köstlich ist. Trinke in Cafés und Bierhallen, die sich über die Straßen der Stadt erstrecken, kaufe Obst aus Weidenkörben, die über die Schultern der Verkäufer drapiert sind, und sitze an Marktständen, während vor deinen Augen aromatische Nudelsuppen gekocht werden. Von einer Kreuzfahrt zum Sonnenuntergang in der Halong-Bucht und einer Radtour vorbei an Kräuterfarmen in der Nähe von Hoi An bis hin zur Entdeckung des französischen Einflusses in Phnom Penh und der Begegnung mit charmanten lokalen Gemeinschaften in Preah Dak - diese südostasiatischen Kraftpakete werden dich mit großartigem Essen und noch mehr unvergesslichen Erlebnissen erfüllen.
Reiseverlauf 2024
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Tag 1
Hanoi
<Xin chao! Willkommen in Vietnam. Dein Abenteuer beginnt in der Hauptstadt des Landes - Hanoi. Wenn du früh ankommst, kannst du dir einen kultigen Kaffee gönnen, der typischerweise mit Kondensmilch oder - für die Abenteuerlustigen - mit Ei serviert wird! Um 17 Uhr triffst du deine Gruppe und deinen Reiseleiter zu einem Begrüßungstreffen und machst dich dann auf den Weg, um die lebendige kulinarische Szene Vietnams kennenzulernen. Dein Reiseleiter nimmt dich mit auf eine Street Food Tour durch die Straßen, während die Sonne untergeht und die Stadt bei Nacht zum Leben erwacht. Du kannst Bun Cha (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln) oder Banh Cuon (gedämpfte Reispapierrollen) und Lau (vietnamesischer Hot Pot) probieren.
Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit die Versicherungsdaten und Informationen über die nächsten Angehörigen sammeln werden. Wenn du dich verspäten solltest, sag bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird. -
Tag 2
Halong Bay
<Heute Morgen machst du dich auf den Weg zur spektakulären Ha Long Bay, die zum Weltnaturerbe gehört. Der Hafen mit seinen rund 2000 Kalksteininseln, die sich aus dem türkisfarbenen Wasser des Bac Bo-Golfs erheben, erstreckt sich über eine Fläche von etwa 1500 km² und ist mit Stränden und Grotten übersät. Wenn du ankommst, setzt du die Segel auf dem smaragdgrünen Wasser und gleitest zwischen den Kalksteinkarsts hindurch, um die unglaubliche Landschaft aus der besten Perspektive zu betrachten - vom Wasser aus! Anschließend erkundest du die Surprise Cave, eine der beeindruckendsten Höhlen in der Bucht mit einer Fläche von mehr als 12.000 Quadratmetern. Am Nachmittag kehrst du zu deinem Boot zurück und genießt ein köstliches Festmahl, das von einem Koch an Bord zubereitet wird. Die heutige Nacht ist etwas Besonderes, denn du schläfst auf dem traditionellen Boot, lässt dich vom Wasser in den Schlaf wiegen und genießt die Schönheit der umliegenden Bucht.
Die Reisezeit beträgt heute etwa 4 Stunden. Es wird empfohlen, eine kleinere Übernachtungstasche für die Ha Long Bucht zu packen, damit du leichter an und von Bord gehen kannst. Dein Hauptgepäck kannst du in Hanoi für die Nacht aufbewahren. Das Schwimmen in der Bucht von den Booten aus ist von den örtlichen Behörden verboten. Das Kajakfahren ist auf bestimmte Zonen in der Bucht beschränkt. Die Anzahl der Boote, die in der Ha Long Bucht übernachten dürfen, wird zunehmend eingeschränkt, was manchmal zu einem Mangel an verfügbaren Booten führen kann. Um sicherzustellen, dass alle Intrepid-Reisenden weiterhin das Erlebnis einer Nacht auf dem Wasser genießen können, wirst du gelegentlich auf einem größeren Boot (mit etwa 12 Kabinen) übernachten und dein Boot mit einer anderen Gruppe teilen. In diesem Fall bleiben die Route und die Leistungen an Bord dieselben. -
Tag 3
Overnight Train
<Man könnte meinen, du würdest noch träumen, wenn du heute Morgen in der Bucht aufwachst. Wenn du ein Frühaufsteher bist, kannst du optional eine Kajaktour organisieren, bevor du nach Hanoi zurückfährst. Dort angekommen, steigst du in einen Nachtzug nach Hue. Obwohl die Bedingungen einfach sind, sind Nachtzüge eine lohnende Erfahrung. Es ist eine effiziente Art, große Entfernungen zurückzulegen und eine gute Möglichkeit, das Land kennenzulernen. Die meisten Züge haben einen Speisewagen, in dem einfaches Essen serviert wird, aber vielleicht fragst du deinen Reiseleiter nach Tipps, welche salzigen und süßen Snacks du vor der Abfahrt einkaufen solltest.
Die heutige Reisezeit beträgt etwa 3,5 Stunden. Der Nachtzug wird ungefähr 12 Stunden dauern. Schlafzüge haben in der Regel Abteile mit vier Schlafplätzen (manchmal auch sechs, je nach Jahreszeit und Gruppenkonstellation) mit Sitzbänken, die sich in Schlafkojen verwandeln lassen. Ein Laken, ein Kissen und eine Decke werden zur Verfügung gestellt, obwohl manche Reisende es vorziehen, ihr eigenes Bettlaken mitzubringen. Passagiere unterschiedlichen Geschlechts müssen sich manchmal ein Abteil teilen und es kann vorkommen, dass du es mit einheimischen Reisenden oder Reisenden teilst, die nicht zu deiner Gruppe gehören. -
Tag 4
Hue
<Heute Morgen kommst du in Hue an - Vietnams ehemaliger königlicher Hauptstadt, wo die Küche von vielen als die beste des Landes angesehen wird. Das kaiserliche Erbe (kleine Gerichte und ein Schwerpunkt auf ästhetischer Präsentation) und das starke buddhistische Erbe, das sich in dem hohen Anteil vegetarischer Restaurants widerspiegelt, beeinflussen die Küche. Nachdem du dein Gepäck im Hotel deponiert hast, kannst du auf dem Rücken eines Motorrads die kaiserlichen Monumente der Stadt besichtigen. Du hältst an der Thien Mu Pagode, einem buddhistischen Kloster, das seit 1601 in Betrieb ist, und siehst ein Auto, das einem der Mönche gehörte, die sich während der Proteste 1963 selbst verbrannten. Nach der Erkundungstour ist es Zeit, etwas zu essen! Du genießt ein pflanzliches, buddhistisches Essen, das ein Koch, der ein Nachfahre der königlichen Familie ist, speziell für dich im Garten ihres Hauses zubereitet. Danach besuchst du das königliche Grab von Kaiser Tu Duc und anschließend die kaiserliche Zitadelle, zu der auch die Verbotene Purpurne Stadt gehört. Letztere wurde während der Tet-Offensive im Vietnamkrieg fast vollständig zerstört, aber die mit Laub bedeckten Ruinen sind immer noch stimmungsvoll und die klaffenden Löcher, die die Bomben hinterlassen haben, geben einen Eindruck von der Zerstörung, die der Krieg im Land angerichtet hat. Frag deinen Reiseleiter heute Abend vielleicht nach dem besten Ort, um kaiserliche Straßenspezialitäten wie Banh Hue (mit Garnelen, Schweinefleisch und Gewürzen gefüllte Reismehlkuchen) zu probieren.
Die Motorradtour wurde auf ihre Sicherheit geprüft und wird streng überwacht. Wenn du teilnehmen möchtest, vergewissere dich bitte, dass deine Reiseversicherung das Mitfahren auf einem Motorrad bis zu 125ccm abdeckt. Wenn du nicht teilnehmen möchtest, sag deinem Reiseleiter Bescheid und er wird den Transport mit dem Auto organisieren (Kosten inbegriffen). -
Tag 5
Hoi An
<Nach einem lokalen Frühstück mit Bun Bo Hue (einer gewürzten Rindfleischnudelsuppe) gehst du zu einem Kaffeehaus, in dem drei Generationen von Einheimischen aus Hue zusammenleben. Bewundere das traditionelle Haus und den Garten, bevor du deinen Gastgeber, Herrn Khoa, triffst. Er zeigt dir, wie der traditionelle Salzkaffee von Hue zubereitet wird - von der Röstung der Bohnen bis hin zu den geheimen Zutaten - und erklärt dir seine Leidenschaft für Kaffee. Vielleicht kannst du ihn sogar selbst zubereiten! Danach fährst du mit dem Bus in Richtung Süden durch die Reisfelder an der Küste und den bergigen Hai Van Pass nach Hoi An. Diese wunderschön restaurierte Stadt hat sich das Gefühl vergangener Jahrhunderte bewahrt, was sie zu einem Ort macht, der dir ans Herz wächst, je mehr du ihn erkundest. Nachdem du dich in deinem Hotel eingerichtet hast, machst du dich auf den Weg zu einem besonderen Strandrestaurant, wo du mit deiner Gruppe ein Meeresfrüchte-Hotpot-Dinner zu dir nimmst. Diese Mahlzeit ist bei den Einheimischen in Hoi An besonders beliebt!
Die Reisezeit beträgt heute etwa 4 Stunden. -
Tag 6
Hoi An
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Tag 7
Quy Nhon
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Tag 8
Overnight Train
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Tag 9
Ho Chi Minh City
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Tag 10
Mekong Delta
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Tag 11
Ho Chi Minh City
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Tag 12
Phnom Penh
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Tag 13
Kampot
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Tag 14
Kampot
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Tag 15
Phnom Penh
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Tag 16
Battambang
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Tag 17
Siem Reap
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Tag 18
Siem Reap
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Tag 19
Siem Reap
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Leistungen 2024
- Gastfamilie (1 Nacht), Hotel (14 Nächte), Bootsübernachtung (1 Nacht), Schlafwagenübernachtung (2 Nächte)
- 15x Frühstück
- 8x Mittagessen
- 8x Abendessen
- Hanoi - Street Food Experience Urban Adventure
- Halong-Bucht - Bootsfahrt mit Übernachtung
- Hue - Königliches Grabmal des Kaisers Tu Duc
- Hue - Highlights und Nebenstraßen mit dem Motorrad
- Hue - Eintritt in die Kaiserstadt und geführte Besichtigung
- Hue - Thien Mu Pagode
- Hoi An - Cao Lau Abendessen + Laternenwanderung in Hoi An
- Hue - Salziger Kaffee
- Hoi An - Teeverkostung in der Stille
- Hoi An - Altstadtrundgang
- Hoi An - Kochkurs mit lokalem Koch
- Hoi An - Markttour
- An Nhon - Reiswinzer
- An Nhon - Selbstgekochtes Mittagessen
- Quy Nhon - Marktbesuch
- Ho-Chi-Minh-Stadt - Museum der Kriegsüberreste
- Ho-Chi-Minh-Stadt - Kochkurs mit lokalem Koch
- Ho Chi Minh Stadt - Stadtrundfahrt
- Mekong Delta - Bootsfahrt mit Besuch bei lokalen Produzenten
- Ho-Chi-Minh-Stadt - Besuch des Ben-Thanh-Marktes
- Ho Chi Minh Stadt - Banh mi
- Phnom Penh - Willkommensessen
- Phnom Penh - Tuol Sleng Genocide Museum (S21)
- Phnom Penh - Die Tötungsfelder von Choeung Ek
- Kampot - Phnom Chhnork
- Kampot - Essenstour und Mittagessen
- Kampot - Besuch einer Pfefferplantage und eines Salzfeldes
- Phnom Penh - Khmer-Kochkurs und Markttour
- Battambang - Ländliches Essen mit dem Fahrrad
- Siem Reap - Street Food Tour
- Siem Reap - Cocktailkurs
- Siem Reap - Ein Tag Angkor Pass
- Siem Reap - Frühstück im Dorf
- Siem Reap - Sonnenaufgang am Angkor Wat
Termine
Häufig gestellte Fragen
Wichtige Informationen zu deiner Reise
Diese Reise ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität nicht geeignet.
Deine passende Reiseversicherung
Solltest du die Reise bereits gebucht haben und nachträglich eine Versicherung abschließen wollen, so hast du innerhalb des Anzahlungsdialogs noch einmal die Möglichkeit eine passende Reiseversicherung zu ergänzen. Darüber hinaus können dir unsere Reisespezialistinnen jederzeit Auskunft über mögliche Versicherungsprodukte & -prämien abgestimmt auf deine Reise geben und eine spezifische Versicherungsübersicht mit Abschlussmöglichkeit zukommen lassen.
Nachhaltigkeit
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Mit einem Nachhaltigkeitszertifikat wird das Engagament eines Unternehmens auf sozialer, ökonomischer und ökologischer Ebene anerkannt. Dieses Unternehmen hat eine von GTSC anerkannte Zertifizierung und trägt somit aktiv zur nachhaltigen Entwicklung im Tourismus bei.
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