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Cambodia Real Food Adventure

Rundreise internationale Kleingruppe

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Reisecode
KHTKZP00IP
Gruppengröße
min. 1 / max. 12
Sprache
Englisch
Dauer
8 Tage
Altersbeschränkung
von 15 bis 99

ab € 928,– p.P.

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Highlights

  • In einem kleinen Dorf in Siem Reap bekommst du ein hausgemachtes traditionelles Frühstück mit Khmer-Nudeln. Nachdem du dich gestärkt hast, kannst du den Tag damit verbringen, den Komplex des UNESCO-Weltkulturerbes Angkor zu durchstreifen.
  • Besuche die Märkte in Phnom Penh mit einem leidenschaftlichen einheimischen Koch und nimm dann in seinem Haus an einem Kochkurs teil, bei dem du die Khmer-Küche kennenlernst.
  • Du fährst durch Battambang und triffst Einheimische, wenn du anhältst, um die Herstellung von Fischpaste, Reispapier und Reiswein zu sehen und zum Abschluss eine leckere Klebreisverkostung zu genießen.
  • Im S21 Genocide Museum und auf den Killing Fields erfährst du mehr über die düstere, aber wichtige Geschichte des kambodschanischen Volkes.
  • Schlemm dich durch lokale Köstlichkeiten und Streetfood-Favoriten wie Fish Amok, frische Meeresfrüchte, Num Banh Chok, Beef Lok Lak und Black Pepper Ice Cream.

Nachhaltigkeit

Diese Reise wird von einem zertifizierten Reiseveranstalter durchgeführt.

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ab € 928,– p.P.

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Reisebeschreibung 2024

Kambodscha hat eine ganz eigene, uralte Esskultur, und im Gegensatz zu thailändischem und vietnamesischem Essen ist es wahrscheinlich schwierig, eine Schüssel davon in deiner Nachbarschaft zu finden. Die kambodschanische Küche, die mit Pfeffer statt mit Chili gewürzt wird, ist reich an frischen Kräutern, Gewürzen, Reis, Süßwasserfisch und Würzmitteln. Auch wenn es Einflüsse aus der französischen und thailändischen Küche gibt, hat die kambodschanische Küche einen ganz eigenen Stil und Geschmack, den man am besten in einer Bierhalle oder bei einer Familie zu Hause erlebt. Auf deiner Reise von Phnom Penh nach Siem Reap kannst du die Sehenswürdigkeiten, Geräusche und Geschmäcker von Kampot, Battambang und Angkor Wat entdecken.

Reiseverlauf 2024

Alle Reisetage Einklappen
  1. Tag 1

    Phnom Penh

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    Sua s'dei! Willkommen in Kambodscha. Dein Abenteuer beginnt in Phnom Penh - dem Zusammenfluss von Mekong und Tonle Sap, wo die Einheimischen auf den Straßen essen und sich am Wasser amüsieren. Heute Abend um 18 Uhr findet ein Begrüßungstreffen statt, und dann beginnt dein kulinarisches Abenteuer mit einem Willkommensessen in einem lokalen Restaurant. Die kambodschanische Küche ist eine bunte Mischung aus lokalen und internationalen Einflüssen und hat einen ganz eigenen Geschmack. Später kannst du vielleicht noch etwas trinken gehen oder am berühmten Sisowath Quay spazieren gehen.
    Es ist sehr wichtig, dass du an dem Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungsdaten und die Daten deiner nächsten Angehörigen aufnehmen. Wenn du dich verspäten solltest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
  2. Tag 2

    Kampot

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    Bevor du heute Morgen Phnom Penh verlässt, kannst du dich bei einer Führung durch das Tuol Sleng Genocide Museum mit der tragischen Vergangenheit Kambodschas auseinandersetzen. Das Museum befindet sich in einer ehemaligen High School, die von 1975 bis 1979 als berüchtigtes Sicherheitsgefängnis 21 (S-21) für das Regime der Roten Khmer diente. Besuche die Killing Fields von Choeung Ek, die das tragische Vermächtnis der Roten Khmer darstellen. Danach fährst du mit dem Privatfahrzeug in Richtung Süden nach Kampot - eine der schönsten alten Städte Kambodschas. Berühmt für seinen Pfeffer, belieferte Kampot während der Kolonialherrschaft viele Jahre lang die meisten französischen Restaurants. Heute ist die Region auch für ihre Durian bekannt (eine stachelige, scharfe Frucht, die du entweder lieben oder hassen wirst). Frag deinen Reiseleiter heute Abend nach den Flusskreuzfahrten zum Sonnenuntergang und halte Ausschau nach den Glühwürmchen, die hier leben, um das nächtliche Farbenspiel zu beobachten.
    Die Reisezeit beträgt heute etwa 3 Stunden.
  3. Tag 3

    Kampot

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    Heute Morgen frühstückst du im Epic Café - einem sozialen Unternehmen, das Menschen mit Behinderungen vor Ort Arbeit bietet. Danach besuchst du die Salzfelder, die sich über einen Großteil der Küstenlinie Kampots erstrecken. Nachdem du etwas über die Salzproduktion erfahren hast, fährst du zum Phnom Chhngok, einem hinduistischen Höhlentempel aus dem 7. Jahrhundert, der Shiva gewidmet ist. Dann geht es weiter zum Kampot Pepper Project. Der Pfeffer aus Kampot wird seit Jahrhunderten in Kambodscha angebaut und gilt als der beste der Welt. Heute gilt der Pfeffer auch als wichtiges Symbol für die kambodschanische Regeneration. Hier kannst du Pfeffereis probieren, bevor du zum Mittagessen nach Kep Beach fährst - auf den nahegelegenen Märkten von Kep gibt es frische, perfekt zubereitete Krabben - und auf dem Pier mit Blick auf das Meer isst. Nach dem Mittagessen spazierst du an der Küste entlang und erkundest die alten Gebäude am Meer. Kep war einst Kambodschas beliebteste und prestigeträchtigste Strandstadt, aber die Roten Khmer zerstörten viele der Villen und Herrenhäuser von Kep. Die geisterhaften Überreste stehen heute als stumme Erinnerung.
  4. Tag 4

    Phnom Penh

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    Wenn du ein Morgenmensch bist, möchtest du vielleicht früh aufstehen und sehen, wie die Fischerboote mit ihrem täglichen Fang im Hafen ankommen. Vielleicht findest du dann einen guten Platz zum Frühstücken und genießt einen gemütlichen Vormittag. Danach fährst du zurück nach Phnom Penh. Dort angekommen, triffst du dich mit einem leidenschaftlichen Koch zu einer geführten Tour über die Märkte und lernst die Bausteine der Khmer-Küche kennen. Bei einem praktischen Kochkurs lernst du Khmer-Grundnahrungsmittel wie Chicken Curry, Fish Amok (Kambodschas typisches Gericht, ein mild gewürztes Fischcurry, das typischerweise mit Süßwasserfisch wie Wels zubereitet und mit einer reichhaltigen Soße auf Kokosmilchbasis gekocht wird) oder Bok Svay (zerstoßener grüner Mangosalat, der normalerweise mit getrocknetem Fisch oder Garnelen serviert wird). Lass dir deine Kreationen beim Abendessen schmecken.
    Die Reisezeit beträgt heute etwa 3,5 Stunden.
  5. Tag 5

    Battambang

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    Du fährst mit einem privaten Bus nach Battambang (sprich: battambong), der zweitgrößten Stadt Kambodschas. Battambang ist eine Flussstadt mit französischem Einfluss, die für ihre vielen Tier- und Götterstatuen bekannt ist, die die Straßen und Gebäude schmücken. Außerdem ist die Stadt nicht so verkehrsreich wie Phnom Penh und hat nicht so viele Besucher wie Siem Reap, so dass man hier ein echtes Stück Kambodscha kennenlernen kann. Dein Reiseleiter kann dir Aktivitäten für deinen freien Nachmittag empfehlen. Vielleicht schließt du dich einem einheimischen Feinschmecker in Battambang an und probierst einheimische Gerichte wie Amok, Khmer-Curry und gebratenes würziges Huhn mit hausgemachten Reisnudeln.
    Die Reisezeit beträgt heute etwa 7 Stunden.
  6. Tag 6

    Siem Reap

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  7. Tag 7

    Siem Reap

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  8. Tag 8

    Siem Reap

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Leistungen 2024

  • Hotel (7 Nächte)
  • 6x Frühstück
  • 1x Mittagessen
  • 3x Abendessen
  • Phnom Penh - Willkommensessen
  • Phnom Penh - Tuol Sleng Genocide Museum (S21)
  • Phnom Penh - Die Tötungsfelder von Choeung Ek
  • Kampot - Phnom Chhnork
  • Kampot - Essenstour und Mittagessen
  • Kampot - Besuch einer Pfefferplantage und eines Salzfeldes
  • Phnom Penh - Khmer-Kochkurs und Markttour
  • Battambang - Ländliches Essen mit dem Fahrrad
  • Siem Reap - Street Food Tour
  • Siem Reap - Cocktailkurs
  • Siem Reap - Ein Tag Angkor Pass
  • Siem Reap - Frühstück im Dorf
  • Siem Reap - Sonnenaufgang am Angkor Wat

Termine

  1. Anreise

     

    Abreise

     

    Preis

     

Preise gelten ab/bis Phnom Penh, Cambodia
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Häufig gestellte Fragen

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Diese Reise ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität nicht geeignet.

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